10 fruits et légumes d’automne riches en vitamines

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L’automne s’installe bien tranquillement, les couleurs changent. Dans nos assiettes comme dans la nature, la palette s’est muée de teintes orangées. Celle des fruits et légumes d’octobre. Bio à la Une dresse la liste de dix produits pour manger de saison.

Poireau

Si peu calorique et pourtant si riche en nutriments. Le poireau a tout bon et est une source importante de provitamines A (carotène), vitamines C et E, fibres et antioxydants. Ce légume est reconnu pour ses bienfaits diurétiques et son action contre les troubles cardiovasculaires.

Noix

Les noix sont un en-cas de choix. Ces oléagineuses sont très riches en acides gras essentiels qui contribuent à la bonne santé cardiovasculaire. Leurs propriétés antioxydantes en font un bon aliment anti-cancer.

Litchi

Le litchi est un véritable cocktail de vitamines et minéraux. Sa richesse nutritive lui confère des vertus antidouleur pour les maux de ventre et de tête. Avec une teneur en vitamine C équivalente à celle d’un agrume, le litchi aide à lutter contre les coups de mou propres aux changements de saison.

Figue

La figue est une précieuse source de fibre et contribue au bon déroulement du transit intestinal. Plus on la choisit mûre, plus elle prodigue ses bienfaits. Ce fruit gourmand, sucré déborde de nutriments et allie plaisir et qualités nutritionnelles.

Kaki

Ce petit fruit orange aussi appelé plaquemine est source de vitamine C, surtout lorsqu’il n’est pas trop mûr. C’est surtout un concentré de provitamine A (carotène) et de caroténoïdes qui appuient sont action antioxydante et protectrice du système cardiovasculaire.

Kiwi

Plus riche en vitamines C que n’importe quel agrume, le kiwi est un véritable boosteur de vitalité. Aussi, en automne et en hiver il est particulièrement recommander d’en consommer. Hautement antioxydant, il protège l’organisme des radicaux libres.

Source   https://www.bioalaune.com Partagé par www.eveil.tv

 

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Trois plantes bonnes pour votre mémoire

remèdes naturels

Manque de concentration, problèmes d’attention, difficultés à se remémorer des noms ou des faits ? Pour stimuler sa mémoire, on peut se tourner vers trois plantes complémentaires : le ginkgo biloba, le thé vert et la rhodiola rosea.




Pour préserver sa mémoire le plus longtemps possible, on aimerait bien trouver des solutions naturelles et sans risque. Trois plantes peuvent aider le cerveau à mieux fonctionner.

« Elles ont fait la preuve de leur efficacité, souligne le Dr Louis Teulières, phytothérapeute. Elles entrent même dans la composition de certains médicaments, avec un avantage certain : l’absence d’effets indésirables et de contre-indications. »

Associée à de bonnes habitudes – un sommeil suffisant, le moins de toxiques possible (tabac et alcool), une alimentation équilibrée et variée –, la phytothérapie apporte un vrai plus.

Le ginkgo biloba aide le cerveau à fonctionner

Le gink­go biloba fait l’objet de nombreuses recherches. Son principe actif – des molécules au nom de ginkgolides – provoque une dilatation des vaisseaux sanguins qui irriguent le cerveau, microvaisseaux compris, ce qui facilite son oxygénation et son “alimentation”. Le cerveau a en effet besoin de 20 % de l’oxygène du sang et de la moitié du glucose circulant.

« Les capacités cognitives en sont améliorées, et le vieillissement cérébral, dont la première manifestation est la perte de mémoire immédiate, est retardé », affirme le Dr Teulières.

Un médicament phare, le Tanakan, a certes été “dévalorisé” par la décision, en 2012, de ne plus le rembourser. Mais le ginkgo biloba est reconnu par l’Organisation mondiale de la santé et l’Organisme européen d’évaluation des plantes, l’Escop, pour le traitement symptomatique des déficits cérébraux légers à modérés, la perte de mémoire et les troubles de la concentration.

Le mode d’emploi : les extraits standardisés doivent contenir 2 à 5 % de ginkgolides pour être efficaces. Prendre 600 mg d’extrait sec entier par jour en cure de trois mois.

Le thé vert protège les neurones

Les seuls médicaments dont on dispose aujourd’hui pour traiter les personnes souffrant d’une forme légère à modérément sévère de maladie d’Alzheimer sont des anticholinestérasiques, c’est-à-dire des molécules qui empêchent la dégradation de l’acétylcholine, un neurotransmetteur très fortement impliqué dans la mémoire.

« Or, les thés verts contiennent de la théanine, un acide aminé servant justement à fabriquer l’acétylcholine. En quantité suffisante, cette dernière peut donc se fixer sur ses récepteurs situés au niveau des synapses des neurones, et ainsi faciliter la transmission de l’information », explique le médecin.

Autre atout du thé vert, sa richesse en antioxydants, garants de la préservation des neurones. Il accroît également, en des proportions moindres et plus variables, les niveaux cérébraux de dopamine et de sérotonine, respectivement tonifiante et apaisante. Enfin, le thé vert contient de la théine (et donc de la caféine), qui préserve les microvaisseaux du cerveau et protège de la maladie d’Alzheimer, au moins chez la souris de laboratoire.

Le mode d’emploi : boire environ 5 tasses de thé vert par jour, ou opter pour un extrait sec standardisé, soit 1 g par jour. Attention, le thé vert, en raison de ses tanins, empêche l’absorption intestinale du fer ! À boire une à deux heures avant ou après un repas.

La rhodiola rosea lutte contre le stress

Le cerveau est manifestement plus alerte quand on est peu stressé, moins fatigué, conforté par une meilleure stabilité émotionnelle. Ce bien-être général permet d’imprimer plus sûrement des éléments de mémoire.



C’est pour cette raison que la rhodiole, aussi appelée “ginseng de la toundra”, est intéressante. Son rhizome renferme de l’acide glutamique qui se comporte comme de la dopamine, hormone du plaisir, de la récompense, et neurotransmetteur emblématique de bien-être.

« La rhodiole est en quelque sorte de la dopamine en plante. À la clé, une amélioration des capacités d’attention, d’apprentissage et de mémoire », observe le Dr Teulières.

Le mode d’emploi : en extraits fluides ou secs, une gélule dosée à 100/200 mg matin et midi, par exemple, en cures de trois semaines à un mois.  source http://www.santemagazine.fr




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Les bienfaits du thé vert pour la santé

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Il est conseillé de boire quotidiennement 3 à 6 tasses de thé vert, de préférence hors des repas, sans ajouter de lait, car la caséine, protéine de lait de vache, empêcherait l’action des catéchines.




Propriétés anti oxydantes

Boire du thé vert est recommandé de plus en plus fréquemment étant donné sa forte teneur en catéchines, polyphénols présents en quantités importantes dans le thé vert. Ces composants, puissants antioxydants s’opposant aux effets des radicaux libres, pourraient diminuer les risques cardiovasculaires en raison de leurs effets cardioprotecteurs.
Prévention de la maladie d’Alzheimer.
Les catéchines auraient également un rôle dans la prévention de la maladie d’Alzheimer.

image pixabay

Prévention de certains cancers

D’autre part, le fait de boire du thé vert diminuerait aussi potentiellement les risques de cancer colorectal, de cancer de la vessie et de cancer de la prostate

Contre-indications

Le fait de consommer du thé vert n’est pas indiqué chez les personnes souffrant d’insuffisance en fer ou qui ont un besoin important de fer, comme les femmes enceintes.

Source de l’article http://sante-medecine.journaldesfemmes.com

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Voici 15 bienfaits étonnants de la noix de cajou pour votre santé

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Qui ne connaît pas les noix de cajou ? On les appelle caju en Inde. On les utilise surtout dans les bonbons et les enfants adorent les manger comme ça. Elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. En fait elles appartiennent au Brésil, mais les portugais les ont amenées en Inde au 16ème siècle. Ces noix en forme de rein ou de haricot ont de nombreux avantages pour la santé, dont certains sont présentés ci-dessous :




1. Prévient le cancer:
Les proanthocyanidines sont une classe de flavonoïdes qui luttent contre les cellules tumorales en les empêchant de se diviser davantage. Ces proanthocyanidines et à forte teneur en cuivre dans les noix de cajou aident à lutter contre les cellules cancéreuses et vous éloignent du cancer du côlon. C’est l’un des principaux avantages des noix de cajou.

2. Santé cardiovasculaire:
Les noix de cajou ont une faible teneur en matières grasses par rapport aux autres noix et sous la forme d’acide oléique qui est très sain pour le cœur. Elles sont sans cholestérol et les antioxydants présents vous éloignent des maladies cardiaques.

3. Diminue la pression artérielle:
Les noix de cajou diminuent votre pression artérielle grâce au magnésium qu’elles contiennent.

4. Aide les cheveux:
Le cuivre est le minéral qui aide vos cheveux à avoir cette couleur. Donc si vous mangez des noix de cajou qui contiennent beaucoup de cuivre, vous pourriez avoir la magnifique chevelure noire dont vous rêviez.

5. Santé des os:
Tout comme le calcium, le magnésium est également important pour la santé des os qui est le composant principal des noix de cajou.

6. Santé des nerfs:
Le magnésium est stocké à la surface des os ce qui empêche le calcium de pénétrer dans les cellules nerveuses et garde ainsi les vaisseaux sanguins et les muscles détendus. Un niveau insuffisant en magnésium peut entraîner le calcium à pénétrer dans les vaisseaux sanguins les menant à se contracter. Le niveau insuffisant en magnésium provoque également une pression artérielle élevée,des migraines etc.

7. Prévient les calculs biliaires:
La consommation régulière de noix de cajou peut réduire de risque de développer des calculs biliaires.

8. Contribue à la perte de poids:
Bien que les noix de cajou soient considérées comme des matières grasses, elles contiennent du bon cholestérol. Ainsi, contrairement à la croyance populaire, ceux qui mangent des noix de cajou au moins deux fois par semaine prennent moins de poids par rapport à ce qui en consomment moins.

9. Antioxydants:
Le sélénium, le cuivre, le magnésium, etc agissent comme des cofacteurs pour de nombreuses enzymes.

10. Aide à la digestion:
Les noix de cajou aide à la croissance et au développement de la synthèse de l’acide nucléique et de la digestion.

11. Regorgent de vitamines:
Les noix de cajou sont riches en vitamines comme la riboflavine, l’acide pantothénique, la thiamine, la niacine, etc. Ces vitamines vous protègent de l’anémie sidéroblastique, la pellagre, etc.

12. Des gencives et des dents saines:
Comme mentionné précédemment, la teneur en magnésium présente dans les noix de cajou est très bonne pour les os. Ainsi les dents et les gencives sont renforcées.

13. Sommeil agréable:
Après la ménopause, ces noix de cajou peuvent vous donner un sommeil détendu et agréable pendant la nuit.




14. Radicaux libres:
Les noix de cajou aident notre corps à utiliser le fer correctement et à éliminer les radicaux libres qui causent des problèmes de santé.

15. Dégénérescence maculaire:
Les noix de cajou peuvent filtrer les rayons UV du soleil et nous protègent contre la dégénérescence maculaire.

Maintenant que vous connaissez les avantages pour la santé des noix de cajou, assurez-vous d’en manger au moins une fois par semaine !

source http://www.sante-nutrition.org

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