Depuis de nombreuses années, le concombre fait partie du régime alimentaire de millions de personnes, et il représente un complément idéal pour les salades et bien d’autres recettes.
Les recherches ont démontré qu’il a un apport médicinal très important, et qu’il agit positivement sur l’organisme des personnes qui en consomment souvent.
Aujourd’hui, le concombre est un aliment très important dans le régime des personnes qui souhaitent perdre du poids, car il agit comme un soutien complémentaire et améliore la santé.
Malgré cela, de nombreuses personnes méconnaissent ses vertus et n’en consomment pas régulièrement.
Dans cet article, nous allons vous expliquer son pouvoir purifiant et les bienfaits que le concombre apporte à votre santé.
- 20 kilocalories.
- 95% d’eau.
- 2,7 grammes d’hydrates de carbone.
- 0,69 grammes de protéine.
- 0,13 grammes de graisse.
- Vitamines A, E, B6, C et niacine.
- Minéraux comme du potassium, du calcium, du phosphore, du magnésium ou du fer, entre autres.
Quels sont les bienfaits purifiants du concombre ?
Etant donné que c’est un aliment qui apporte très peu de calories et qui a une haute teneur en eau, on le considère comme l’un des meilleurs purifiants.
Grâce à ses propriétés, ce fruit améliore la santé et permet de perdre du poids de manière efficace et saine.
Parmi ses principaux bienfaits purifiants, on trouve:
- Puisqu’il contient 95% d’eau, le concombre est un aliment qui stimule l’activité des reins et qui régule les fonctions du tractus urinaire.
- Sa quantité significative de fibres apporte une sensation de satiété, ce qui réduit l’ingestion excessive de calories.
- Ses graines ont un léger effet laxatif qui stimule le mouvement intestinal pour prévenir la constipation.
- Il agit comme un protecteur de la muqueuse gastrique et intestinale, grâce à ses composants comme l’érepsine.
Quels sont les autres bienfaits du concombre?
Même si le concombre a une haute teneur en eau, il offre également des vitamines et d’autres nutriments.
En plus de ses qualités purifiantes, le concombre est un aliment sain pour les raisons suivantes:
- Il contient une variété de phytonutriments, qui sont excellents pour la santé humaine.
- Il apporte des flavonoïdes comme la quercétine, l’apigénine, la lutéoline et le kaempférol.
- Il contient une grande quantité de vitamine K, qui agit comme un anti-inflammatoire et un anti-hémorragique.
- Il contient une grande quantité de vitamine C, connue pour son action antioxydante et sa capacité à renforcer le système immunitaire.
- Il est bon pour la santé du coeur, grâce à son apport en minéraux comme le potassium et le magnésium.
- Sa teneur en manganèse contribue à développer les os.
- Il contient également de la silice, un minéral essentiel pour la santé des ongles, des os et de plusieurs tissus corporels.
- Ses composés antioxydants améliorent l’état de la peau, tout en soulageant les irritations et en réduisant l’inflammation.
Comment inclure le concombre dans son régime alimentaire ?
La meilleure manière de profiter des bienfaits du concombre est de le consommer cru:
- En salades
- En smoothies
- En jus naturels
- En eaux infusées
On peut aussi en profiter dans d’autres recettes:
- Concombre à la vinaigrette
- Gâteau au concombre
- Concombres fourrés
- Sandwich au concombre
Contre-indications du concombre
Etant donné qu’ils sont très riches en nutriments et en eau, la plupart des personnes peuvent manger des concombres sans que cela n’affecte leur santé.
Cependant, ils contiennent un composé connu sous le nom de curcubitacine, qui peut provoquer chez certaines personnes des indigestions et des gaz dans l’estomac.
Certaines persones sont également allergiques aux composés du concombre, et peuvent souffrir des symptômes tels qu’un gonflement dans la bouche, dans la gorge et sur la langue.
Le concombre est contre-indiqué pour les personnes qui souffrent de diverticules ou de côlon irritable.
La consommation excessive de concombre peut provoquer de la déshydratation à cause des propriétés purifiantes qu’il offre, mais cela arrive très rarement car c’est la conséquence d’une très grosse et rapide consommation.
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